In acest articol as vrea sa va prezint cateva retete ce va vor ajuta sa scapati de kilogramele in plus ce le aveti. Prima dintre acestea se doreste una echilibrata, cu o slabire lenta si stabila, ce conduce la o conditie fizica buna si un corp cu energie mai multa, ce se poate urma pe o perioada mai mare de timp. Aceasta se recomanda persoanelor cu o activitate sedentara, atat la serviciu cat si acasa.

In aceasta reteta alimentele ce trebuiesc consumate, in aparenta par putine, dar nu trebuie sa uitam ca si energia consumata este la fel de mica, caloriile necesare organismului nu sunt foarte multe. Se mai poate spune, ca bugetul necesar acestei diete, nu este asa de costisitor ca al celorlalte, avem nevoie de un cantar de bucatarie si un ulei sub forma de spray. Sa detaliem aceasta reteta din care micul dejun nu lipseste, deoarece acesta activeaza metabolismul si unde vom consumaproteine de calitate (tin mai mult de foame).

Alimentele ce se vor consuma la micul dejun pot fi doua oua fierte, omleta sau ochiuri, o rosie mare sau doua mai mici, un mar sau alt fruct de exemplu jumatate de ciorchine mare de strugure sau unul mic sau echivalentul continutului unei cani din fructe mici capsuni, mure zmeura, afine etc. ori se poate consuma 150 grame iaurt natural, o banana si o chifla graham mica.

Dejunul sau pranzul poate sa contina de exemplu un cartof fiert cu o lingura de iaurt, 100 g piept pui sau curcan la gratar sau 100 g muschi de vita tot la gratar sau 150 g peste fript sau conserva, dar numai in suc propriu si o rosie mare sau alt meniu format dintr-un dovlecel circa 300 g prajit in ulei pulverizat din spray, condimentat dupa gust (usturoi de exemplu), 100 g piept pui sau curcan sau musci vita la gratar. Masa de seara va fi formata dintr-o farfurie de supa de legume sau de compot de mere cu scortisoara si indulcitor, nu zahar.

Daca intr-una din zile suntem mai solicitati, la cina se poate consuma meniul pranzului, pentru a reda organismului energia consumata suplimentar. Sigur intre mese se poate lua gustari, dar acestea vor fi formate dintr-un fruct. Se recomanda consumul zilnic a minim doi litrii de lichid apa, sucuri naturale, ceai si deasemenea cafea, nu frapeuri sau cappucino.

O alta reteta ce o propunem atentie, se desfasoara pe parcursul a 5 zile, cu trei mese pe zi si efecte ce apar la sfarsitul acesteia. Iata cum arata meniul zilnic al ei : dimineata la micul dejun vom consuma o ceasca de cafea sau ceai indulcit cu miere de albine sau indulcitor, o felie de paine neagra cu branza de vaci sau paine prajita cu unt.

Dejunul poate fi format din peste la gratar cu lamaie si garnitura de cartofi natur circa 50 g, sau piept de pui la gratar cu aceeasi garnitura, alaturi de o salata verde sau de legume. Masa de seara poate fi formata dintr-un iaurt mare sau o cana de lapte, salata de varza alba sau sfecla rosie si un fruct. Se poate alterna carne de pui cu cea de curcan, vita, porc sau miel fara grasimi, se vor consuma doi litrii de apa si repetata in 4 zile consecutiv vor aparea rezultatele.

Putem sa mentionam ca in ambele retete, miscarea fizica trebuie sa fie prezenta zilnic( plimbare pe jos , cu bicicleta, inot, tenis etc) minim 30 minute. Va urez numai bine si bafta in tentativa dumneavoastra de a slabi, indiferent de dieta urmata.

În ultimele zile ai ajuns la performanța să dai înapoi acul cântarului cu 3, 4 sau mai multe unități? Felicitări! Dar știi cumva dacă ”deficitul” înseamnă grăsime corporală sau este altceva?

Cât de reală este slăbirea?

Întrebarea nu este greșit pusă. O greutate mai mică nu echivalează neapărat cu mai puține adipozități. Oricine declară că a pierdut 4-5 kilograme într-un interval scurt nu va preciza (sau nu va ști) dacă acestea includ masă musculară, lichide sau grăsime corporală.

Însă o slăbire este eficientă dacă se pierde ultima categorie.

Din păcate, cel mai adesea, dietele rapide nu fac altceva decât să consume mușchii și să ”stoarcă” țesuturile de lichide. Iar în tot acest timp, masa grasă rămâne nederanjată la locul său.

Grasime Corporala

Nu uita că organismul uman conține apă în proporție de până la 65 %. Și multe cure de slăbire au ca efect eliminarea lichidelor.

O chestiune cel puțin ciudată este că o persoană slabă, uscățivă, poate avea tot atâta masă grasă cât are un individ cu o siluetă mai plină. De aici, poți deduce că deficitul de kilograme nu coincide neapărat cu un deficit de grăsimi. Slăbirea se produce doar în aparență.

Indiferent de strategia adoptată, aceasta va da roade doar dacă îmbini 2 elemente:

Programul alimentar – Trebuie să fie bine structurat (aport caloric și nutrițional, organizarea meselor, etc.), eventual hipocaloric;

Mișcarea fizică – Vor fi prezente atât exercițiile aerobice (de tip cardio sau de rezistență), cât și cele anaerobice (de creștere a forței și masei musculare).

Faptul că nu respecți mixul dintre alimentație și sport te poate costa scump. Ori nu slăbești destul / deloc, ori scăderea ponderală nu te scapă neapărat de adipozități.

Din ce cauză nu poți reduce excesul de grăsime corporală?

Potențialii inamici sunt mai mulți și au legătură cu stilul de viață în general. Așadar, cu sau fără o cură de slăbire propriu-zisă, printre posibilele greșeli se numără următoarele:

Nu ții evidența la tot ce pui în farfurie

O greșeală frecventă apare când nu ai o evidență clară a meselor. Unele alimente sunt mult mai calorice decât crezi. De asemenea, și dacă nu faci altceva decât să ”ciugulești”, la sfârșitul zilei, aportul caloric poate fi unul excesiv de mare.

Nu trebuie să fii expert. Ajunge să consumi mai multe calorii decât corpul tău are nevoie, ceea ce-l va aduce în imposibilitatea să piardă ”excedentele”. Mulți oameni manifestă tendința să subaprecieze aportul caloric.

Un efect similar îl poate avea și consumul prea puținor calorii. Instinctiv, în scopul menținerii funcțiilor vitale, corpul cotinuă să asimileze fiecare calorie. Practic, se protejează pentru eventualele restricții viitoare.

Mănânci prea multe superalimente

În general, termenul de ”superalimente” se aplică la produsele de origine vegetală / animală ce abundă de principii nutritive, antioxidanți, minerale și alți compuși cu rol în menținerea unui stil de viață sănătos și echilibrat.

Însă acestea vin la pachet și cu o mulțime de calorii. De regulă, concentrația este mai mare decât în cazul alimentelor obișnuite. Într-o cantitate redusă se concentrează nu doar mai multe substanțe nutritive, ci și mai multe calorii decât corpul are nevoie.

Excesul de zel poate sabota programul inițial de slăbire. Mare atenție la cateva categorii: shake-uri, fructe nucifere / uscate, somon, avocado, ciocolată neagră, brânzeturi, batoane energizante, semințe, etc. Pentru toate acestea, cuvântul de ordine este moderație.

Urmezi un program de antrenament greșit

Multe persoane, deși se antrenează de 3-4 ori / săptămână (poate zilnic), deși respectă anumite reguli de combinare a nutrienților, nu reușesc să scape de ”suplimente”. O posibilă explicație constă în modul în care se antrenează.

Poate că activitatea fizică nu are intensitatea potrivită. După un timp, corpul se obișnuiește cu efortul. Poate că antrenamentele cuprind prea mult cardio și prea puține exerciții de forță, singurele în măsură să crească masa musculară. Mușchii sunt mari consumatori calorici inclusiv în repaus.

Nu trebuie să exagerezi cu nicio variantă, ci să găsești un echilibru. Pentru mai multă eficiență, încearcă antrenamentele de tip HIIT. Vei vedea că cele atacate vor fi de fapt depozitele de grăsime corporală.

Nu dormi suficiente ore

Un alt aspect, adeseori neglijat, se referă la calitatea și durata somnului. Ideal ar fi să ajungi la 7-8 ore pe noapte. Rezultă că deja 6 ore sunt prea puține. Dar frecvent, din cauza obligațiilor familiare și angajamentelor de muncă, o astfel de ”rutină” este ceva obișnuit.

Somnul reprezintă unul dintre ”ingredientele” principale ce condiționează nu doar sănătatea fizică și mentală, ci și greutatea. Potrivit studiilor, lipsa somnului este asociată cu problemele de obezitate infantilă și la adulți.

Carența de somn, pe de o parte, favorizează creșterea apetitului, pe de alta, reduce consumul energetic. De asemenea, determină dorința de a consuma alimente hipercalorice, cu un conținut prea mare de carbohidrați.

Organismul uman, pentru o buna functionare, are nevoie de energie, energia provine din arderea caloriilor aduse in corp din alimentele pe care le consumam. Multi oameni, datorita unei alimentatii necorespunzatoare sau din alte motive ce depind de ei sau nu, ajung sa cantareasca mai mult decat ar trebui, fapt cei predispune imbolnavirilor ( sistemul cardiovascular, pancreasului s.a.).

Daca se ajunge in acest punct, (surplus de kilograme) se impune luarea deciziei de a urma o dieta de slabit, dieta ce trebuie recomandata de un specialist, in urma unui consult. Acesta va stabili tipul dietei, de urmat, si va va da sfaturile necesare urmarii acesteia. Dietele , regimurile de slabit au reguli stricte sau mai putin stricte pentru alimentatia noastra, ne spun ce alimente sa consumam, in ce cantitate si cand.In urmatoarele randuri, ne propunem sa va detaliem 2 retete de slabit ce au la baza una vegetalele si cealalta pestele.

Prima dieta, aproape vegetariana, numita si reteta “supei magice” se bazeaza pe consumul unei supe de legume (zarzavat), ce se poate urma timp de 14 zile, nu mai mult, se poate repeta dupa o pauza de o luna. Aceasta ne recomanda consumarea supei in orice moment al zilei, cand ne apare senzatia de foame, in primele 3 sau 4 zile de la inceputul dietei, apoi in urmatoarele supa se va consuma in combinatie cu alte alimente.

Ingredientele supei, dupa cum v-am spus, sunt legume, care pot fi in urmatoarele cantitati: 6 cepe, 2ardei grasi, circa 400g rosii din conserva sau 4 rosii proaspete, aproximativ 1 kg varza alba, 2 radacini de telina, condimente dupa gust sare, piper si verdeturi marar, patrunjel.

Aceasta se prepara ca o supa obisnuita de legume , insa fara a adauga niciun fel de grasime. Iata cum vor arata meniurile fiecarei mese, mic dejun, pranz si cina din fiecare zi: ziua 1 – supa si orice fel de fruct, cat se doreste, fara banane, apa, ceai, suc de portocale; ziua 2 – supa, legume de orice fel mai putin fasole verde si mazare, la cina se poate servi un cartof copt, nu se consuma niciun fruct; ziua 3 – supa, fructe ca in prima zi si legume ca in a doua; ziua4 – supa, banane si lapte degresat; ziua 5 – supa de doua ori si pana la 200 grame de carne de vita fripta sau fiarta cu rosii crude sau coapte, se vor bea minim 6 pahare apa; Ziua 6 – supa o data, carne vita fripta, fiarta cu legume proaspete in orice cantitate, fara cartofi; ziua 7 – orez integral fiert, suc de fructe, legume si supa. Daca se doreste prelungirea dietei cu inca o saptamana, meniurile se reiau ca mai sus. Greutatea pierduta in 7 zile poate fi de 4 pana la 7 kg.

A doua reteta ce dorim sa o prezentam are la baza pestele, se estimeaza pierderea a circa 4 kg intr-o saptamana. Pestele este un aliment recomandat consumului, nu neaparat in diete, deoarece mareste viteza de ardere a grasimilor, contine putine calorii si regleaza colesterolul din sange datorita acizilor grasi omega 3.

Meniul zilnic arata astfel: ziua 1 – mic dejun cafea cu indulcitor, 2 felii paine neagra si o cana de sana, mic dejun ce se va repeta in fiecare din cele 7 zile, pranzul 200 g peste la gratar/cuptor, o salata si cina o salata mixta; ziua 2 – pranzul 200g peste la gratar?cuptor si salata de castraveciori iar cina 250g branza de vaci, un ou fiert si rosii; ziua 3 – o cutie ton in suc propriu si cartofi natur, iar cina o salata mixta; ziua 4 – pranz 200 g peste la gratar/cuptor si salata de telina cu morcov rasa, iar la cina 250 g branza vaci, un ou, rosii; ziua 5 – pranzul 200g pestegratar/cuptor plus o salata de rosii si andive, iar cina o salata mixta; ziua 6 – pranz 200g peste la gratar/cuptor si o salata de castraveti, iar cina 250g branza de vaci, un ou, rosii; ziua 7 – o cutie de ton in suc propriu si doi cartofi natur, iar cina o salata mixta. Intre mese vom servi gustari ce sunt formate din fructe (mere, pere, portocale) si/sau o cana de lapte batut. Va urez succes.

Deși recentă ca ”apariție”, cafeaua Bulletproof surprinde pentru efectele avute în procesul de slăbire. Proprietățile sale sunt intens ”exploatate” de persoanele care urmează dieta cu același nume.

Inițial, ”sursa de inspirație” pentru băutura magică a avut o cu totul altă întrebuințare.

Prin anumite părți ale mapamondului, încă mai îndeplinește un rol cu totul diferit de cel cunoscut publicului azi. Însă acest lucru nu a stat în calea răspândirii sale în toată lumea, în momentul actual devenind unul dintre misterele care asigură succesul metodelor de slăbire.

Despre cafeaua Bulletproof

Dintotdeauna, dietele menite să favorizeze scăderea în greutate au ridicat probleme. Din variate motive, oamenii caută mereu alte soluții. Fie sunt prea restrictive, fie dezamăgesc prin neîndeplinirea obiectivelor, fie…

Au trecut abia câțiva ani de când a cucerit publicul. Însă cafeaua Bulletproof sau ”antiglonț” cum a fost supranumită, nu are o vârstă la fel de tânără. Vorbim despre o băutură specială, îmbunătățită cu unt de iac.

Multe persoane poate strâmbă din nas la ideea combinării cafelei nu cu lapte, frișcă, zahăr sau alte arome, ci cu unt. Însă Dave Asprey, fondatorul dietei și cafelei ”antiglonț”, a dat lovitura tocmai pentru că a pus în aplicare această ideea spectaculoasă.

Faimoasa băutură se transformă într-o delicatesă apreciată în special de persoanele care-și doresc cu ardoare să piardă kilogramele în exces. În jurul ei a luat naștere o întreagă cură de slăbire, cunoscută ca dieta bulletproof, răspândită în întreaga lume încă din anul 2013.

Inventatorul său, în timpul unei călătorii în Podișul Tibet, a avut o revelație vis-a-vis de băutura energizantă îmbunătățită cu unt de iac. La explicația călugărilor tibetani, consumată înainte de ascensiunea montană, îi permite organismului să facă față vitregiilor naturii.

Ce proprietăți are cafeaua Bulletproof?

Lichidul pe bază de cafea și unt pare să fie ideal pentru înlocuirea integrală a micului dejun. ”Meritul” se datorează ansamblului format din:

• Cafea;
• Unt de iac;
• Ulei de cocos.

În rețeta originală, pentru omogenizarea aromelor, cafeaua se mixează împreună cu untul, până capătă o consistență cremoasă.

La prima vedere, combinația pare o adevărată tortură care nu doar că nu favorizează ”topirea” adipozităților, dar afectează și sănătatea. Totuși, rețeta funcționează, iar garantarea rezultatelor este permisă de echilibrul compușilor folosiți.

Asocierea este una inspirată, deoarece cafeaua Bulletproof:

• Asigură necesarul energetic și de nutrienți;
• Favorizează arderile calorice;
• Ajută la eliminarea excesului de grăsime corporală;
• Contribuie la îmbunătățirea concentrării și atenției;
• Atenunează foamea și crește senzația de sațietate.

Cum acționează fiecare ingredient?

Potrivit autorului, secretul slăbirii stă în înlocuirea zaharurilor, nocive de altfel pentru corp și minte, cu grăsimi ”bune”.

Cafeaua

Cafeaua este cunoscută drept stimulent energetic. Ajută la menținerea unei vieți active, atenuând percepția de oboselaă.

Pentru a te bucura de efectele sale, trebuie să fie concentrată și preparată din boabe atent selecționate, care nu conțin toxine. Și este bine să fie originară de pe o singură plantație.

Untul de iac

Unele grăsimi, consumate în exces, devin periculoase pentru sănătate și siluetă. Însă există și grăsimi ”bune”. În cantitățile potrivite:

• Reduc colesterolul LDL (simultan, ridică nivelul colesterolului HDL);
• Îmbunătățesc funcționalitatea inimii, creierului și ochilor;
• Cresc masa musculară.

Untul de iac, fără adaos de sare, provenit de la animale hrănite exclusiv cu iarbă (grass-fed), este un excelent antioxidant și furnizor energetic. Totul se datorează conținutului de:

Colesterol ”bun” (HDL) – Acționează ca un fel de ”gunoier”, la nivel periferic prevenind depozitarea colesterolului ”rău” pe pereții arterelor;

Vitamina K2 – Protejează sănătatea oaselor (mai importantă decât calciul), inimii, creierului, pielii și ajută la sinteza altor nutrienți;

Acid linoleic conjugat – Este considerat un supliment pentru scăderea în greutate și poate avea efecte benefice pentru sănătate.

Uleiul de cocos

Este considerat unul dintre cele mai potente alimente care ”încurajează” arderile, reușind să:

• Crească energia corpului;
• Accelereze viteza metabolismului;
• Reducă pofta de mâncare;
• Favorizeze senzația de sațietate;

Faciliteze ”arderea” straturilor de grăsime corporală.
Totul se datorează faptului că tinde să intervină în procesele metabolice, nu să fie acumulat sub formă de adipozități.

Știai că?

Dave Asprey a absolvit Universitatea din California și si-a început cariera în domeniul IT. Însă a ajuns să fie cunoscut odată cu cafeaua Bulletproof, rețetă cu care a revoluționat industria dietelor.

Este considerat un ”maestru” al curelor de slăbire. El însuși reușește să piardă circa 45 de kilograme fără să recurgă la măsuri drastice precum meniurile hipocalorice și exercițiile de fitness obositoare.

Dintre toți ”inamicii” siluetelor, grăsimile sunt considerate cei mai de temuți. Dar există și grăsimi sănătoase care te ajută să slăbești.

Decenii la rândul, reprezentantele acestei categorii au fost demonizate în mod nejustificat. Pentru că se credea că alimentele grase sunt cele responsabile de luarea în greutate.

Adevărul este cu totul altul. Nu lipidele sabotează linia sau mai bine-zis nu toate tipurile, ci doar cele trans. Acestea sunt considerate printre cele mai nocive ingrediente care periclitează nu doar silueta, ci și sănătatea.

Ce sunt grăsimile trans?

Acizii grași trans sunt o formă de grăsimi nesaturate care inițial au o consistență lichidă. Saturarea lor se produce artificial, prin procesul fizico-chimic de hidrogenare.

Din grupul alimentelor care conțin o cantitate majoră de grăsimi trans fac parte:

• Margarinele;
• Cubulețele de tip Knorr;
• Preparatele de tip fast food;
• Snack-urile dulci și sărate;
• Cartofii prăjiți;
• Preparatele procesate.

Alimente cu grăsimi sănătoase care te ajută să slăbești

Spre deosebire de variantele ”rele”, alimentele cu grăsimi ”bune” pot aduce o mulțime de beneficii pentru organism. Unul dintre ele este controlarea greutății și chiar slăbirea.

Iată 3 propuneri care pot veni în sprijinul siluetei!

Ulei de cocos

Cine nu l-a încercat până acum, este momentul s-o facă, fiind unul dintre cele mai potente ”arme” împotriva grăsimii corporale.

Beneficii

Stimulează metabolismul – Studiile confirmă că uleiul de cocos intensifică metabolismul energetic, crescând numărul caloriilor arse cu circa 120 / zi;

Consumă adipozitățile – Un alt studiu dovedește că poate determina o reducere a grăsimii abdominale, una dintre cele mai greu de pierdut și periculoase (risc pentru maladii cardiace);

Reduce pofta de mâncare – Este o altă caracteristică demonstrată de cercetători. Încurajând senzația de sațietate, contribuie la controlarea greutății;

Protejează sănătatea inimii – Consumat cu regularitate, ridică nivelul colesterolului ”bun” (HDL) și diminuează valorile celui ”rău” (LDL). Astfel, reduce incidența bolilor cardiovasculare;

Controlează glicemia – Acestă ”abilitate” este deosebit de importantă pentru cine trebuie să se lupte de ani de zile cu kilogramele. De multe ori, pentru a slăbi, ajunge să ai controlul zahărului din sânge.

Unt bio

Este vorba despre untul ”grass fed”, provenit de la animale hrănite cu iarbă, nu cu concentrate, deosebit de delicios, nu despre margarina cu potential letal. Deși la prima vedere pare un concentrat de lipide, conține grăsimi sănătoase care te ajută să slăbești.

Beneficii

Untul sau grăsimea din lapte este un aliment foarte complex cu cei peste 400 de acizi grași conținuți și o mulțime de vitamine liposolubile. Deși abundă în grăsimi saturate, acestea nu dăunează nici siluetei, nici sănătății.

Multe persoane se feresc de el îngrijorați fiind de concentrația calorică. Însă concret, în 14 grame de unt bio se găsesc:

100 de calorii;

30 mg colesterol;

11 g de grăsimi (7 g saturate);

Vitaminele A, E, K în proporții variabile.

Este adevărat că este caloric și că fibrele absentează. Dar mai lipsesc zaharurile, grăsimile trans și carbohidrații simpli.

Ouă

Mult timp, ouăle au fost stigmatizate, fiind considerate o sursă de grăsimi ”rele”. Însă odată cu vremurile, s-au modificat și convingerile oamenilor, dar pe drept. Pentru că ouăle rămân o categorie foarte sănătoasă.

Beneficii

Furnizează o ”încărcătură” calorică scăzută – Până și cel mai mare ou numără sub 80 de calorii;

Au o valoare nutritivă ridicată – Fiecare ou furnizează circa 6 grame de proteine, iar în gălbenuș se găsesc luteină și zeaxantină. Cei 2 compuși antioxidanți din famila carotenoizilor, printre altele, protejează vederea;

Conțin aminoacizi esențiali în proporții ideale – OMS le recomandă ca cea mai ”prețioasă” sursă proteică în alimentația copiilor;

Au efecte salutare asupra memoriei – Conțin colină, o substană organică uneori clasificată ca nutrient esențial din grupul de B-uri. Una dintre funcții constă în stimularea și dezvoltarea creierului;

Sunt accesibile oricui și disponibile – În primul rând, se prepară ușor. Nu ai nevoie de rețete complicate. În al doilea rând, au o durată lungă de valabilitate (până la 5 săptămâni), desigur, dacă se păstrează în condiții optime.

Recomandări

Deși procentajul grăsimilor este ridicat, aspectele pozitive te încurajează să le introduci în dieta obișnuită. Însă cuvântul de ordine este MODERAȚIE.

Nu ajunge să adaugi la regimul obișnuit grăsimi sănătoase care te ajută slăbești. Dacă ce consumi în rest este nociv, nu te poți aștepta la miracole în privința formei fizice.

Diversificarea alimentelor nutritive, pe lângă cele care conțin grăsimi, contribuie la atenuarea senzației de foame. Implicit, ajută la prevenirea excesului de mâncare și de calorii.

Reține!

Multe cure de slăbire faimoase pun la zid lipidele, fiind primii nutrienți pe care-i exclud de tot sau îi limitează. Însă nu toate grăsimile sunt la fel.