Carbohidratii. Sunt buni la dietă?

Înainte de a te infrupta din pui și a boicota carbohidratii, priviti mai atent la piramida mancarurilor

Carbohidratii sunt evidențiati ca o parte importanta a unei diete sanatoase, si nu trebuie interzisi prin niciun mijloac. Corpul tau are nevoie de o mare varietate de alimente pentru a funcționa și a rămâne sănătos.

Carbohidrații sunt unii din macronutrienții de care avem nevoie, în primul rând pentru  energie.În timp ce grăsimile și proteinele sunt, de asemenea, necesare pentru energie, acestea sunt mai mult o sursă de combustibil pe termen lung, în timp ce carbohidratii îndeplinesc nevoile energetice cele mai imediate ale organismului. Este prima sursa de energie a organismului , asta e ceea ce îi place să folosească.

De ce organismul prefera carbohidratii? In mod specific, deoarece acestia sunt mai ușor și mai rapid de descompus, decat proteinele sau grasimile. Așa că nu interzice corpului tau ceea ce are nevoie pentru a ține pasul cu stilul tău de viață activ.

Care sunt tipurile de carbohidrati?

Există două tipuri de glucide: simple și complexe. Glucidele complexe, care ar trebui sa constituie cea mai mare parte a aportului de carbohidrați, necesită mai multă muncă și durează mai mult pentru a fii descompusi de corp.

Este un proces mai lent. Dar asta e un lucru bun, în timp ce carbohidratii simpli sunt defalcati mai repede, ei nu fac prea multe pentru corp. Deoarece glucidele complexe se descompun lent, ele dau sangelui un nivel mai consistent de energie, astfel încât să se evite „varfurile înalte și joase”, ca acei carbohidrati simpli.

Care este mai buna sursa de carbohidrati?

Aveți nevoie pentru a obține între 50-60 %  carbohidrati din caloriile zilnice. Cele mai multe ar trebui să fie cereale integrale si alte glucide complexe, dar fibrele din fructe și legume, sunt o alegere bună de carbohidrați simplii. În cazul în care nu se obțin suficienti carbohidrati, exista riscul de a priva organismul de calorii si substante nutritive de care are nevoie, sau de a înlocui carbohidratii sanatosi cu grasimile nesanatoase.

Pentru a obtine carbohidrati de care aveți nevoie, umple-ti farfuria cu cele mai bune surse de carbohidrati pentru corpul tau:

• Cereale integrale, cum ar fi orz, bulgur, hrisca, quinoa, și ovăz
• Pâine din grâu integral și alte cereale integrale
• Orez brun
• Paste integrale de grau
• Fructe si legume
• Fasole, linte si mazăre uscată
• Cereale integrale, cum ar fi tărâțe 100 %

Acest lucru nu înseamnă că niciodată nu aveti voie de un tratament dulce pentru desert, un castron de orez alb, sau un cartof copt. Asta înseamnă doar că acestea ar trebui să fie excepții în loc de selecții de zi cu zi de carbohidrati.

În același timp, ar trebui să se evite, de asemenea, încărcarea de glucide complexe sau de a reprezenta principala sursă de calorii. O dieta prea bogata in carbohidrati, chiar si complecsi poate duce în cele din urmă la cresterea in greutate.

Glucidele complexe sunt bune pentru tine si reprezinta o sursă de combustibil sănătoasa de care organismul are nevoie, pentru a menține energia.

Sursa foto: pronutrition.ro/oxygen/alegeti-va-corect-momentele-pentru-carbohidrati/